L’histoire de JMM Food Spirit – Traiteur barbecue à Valognes, dans la Manche
Deux passionnés, une flamme, une idée : partager la convivialité du barbecue en Normandie.
Une aventure née de la passion
Chez JMM Food Spirit, tout commence avec Jean-Maxime et Mathilde, deux amoureux de la bonne cuisine, fascinés par la cuisson au barbecue, les techniques de fumage et la pâtisserie artisanale.
Installés à Valognes, au cœur du Cotentin, ils décident en avril 2024 de concrétiser leur rêve : créer leur propre entreprise de traiteur barbecue en Normandie.
“Nous voulions partager notre passion du feu et du goût, et faire découvrir que le barbecue peut être à la fois raffiné, gourmand et festif.”
Du rêve à la réalité
Leur aventure prend forme avec l’acquisition d’un barbecue fumoir sur remorque, pièce maîtresse de leurs prestations.
De là naissent les premières réceptions, où chaque événement devient un moment de convivialité et de plaisir partagé.
Aujourd’hui, JMM Food Spirit propose des prestations aussi bien pour les particuliers (mariages, anniversaires, repas de famille) que pour les entreprises (séminaires, repas d’équipe, cocktails, inaugurations).
Leur marque de fabrique : une cuisine du feu, généreuse, ancrée dans le terroir normand.
Une philosophie simple : le goût du partage
Au-delà des recettes, JMM Food Spirit, c’est une philosophie :
- Célébrer le bon vivre ensemble, autour de plats gourmands et authentiques.
- Mettre en avant les produits locaux de la Manche et de Normandie, pour une cuisine sincère et de saison.
- Offrir un service sur mesure, adapté à chaque événement et à chaque invité.
Un traiteur du Cotentin ancré dans son territoire
Basés à Valognes, nous intervenons dans tout le Cotentin : Cherbourg, Barneville-Carteret, Saint-Sauveur-le-Vicomte, Bricquebec, Saint-Lô, Coutances et aussi partout en Normandie.
Nous privilégions les fournisseurs normands, afin de garantir la fraîcheur des produits et de soutenir les acteurs locaux.
Chaque prestation signée JMM Food Spirit reflète notre attachement à la Normandie, à ses saveurs, à son authenticité.
L’expérience JMM Food Spirit
Un barbecue qui crépite, des arômes qui s’élèvent, des invités qui se régalent :
c’est ça, l’esprit JMM Food Spirit.
Une cuisine généreuse, faite maison, sublimée par la cuisson au feu de bois, dans une ambiance à la fois chic, conviviale et festive.
